Статьи

Слабосоленый тунец производства «Держи краба»🐟

Процесс приготовления чрезвычайно прост: свежайшее филе желтопёрого тунца засаливается натуральным способом без применения консервантов (только соль и немного сахара), аккуратно нарезается на тонкие слайсы и вакуумно упаковывается с душой и любовью к своему делу нашим поваром Светланой  😌 🙌

img_6942-2.jpg    

Секреты приготовления рыбы горячего копчения от «Держи краба» 😉🙌

⃣ Для копчения используются только свежая рыба высочайшего качества и натуральные ингредиенты (в составе только соль)

⃣ В сухом посоле рыба выдерживается ночь, после чего промывается и тщательно просушивается около двух часов

⃣ Для копчения используется натуральная ольховая щепа без примесей и коры, которая засыпается в специальный поддон коптильни

⃣ Рыба выкладывается на решетки и помещается в коптильню, готовится от одного до двух часов при температуре около 90 градусов (зависит от вида рыбы), после чего рыба вынимается и на этих же решетках остывает необходимое количество времени

❗Но главный наш секрет - это приготовление с любовью и большим уважением к продукту. Именно так для дорогих клиентов «Держи краба» готовит всю продукцию горячего копчения наш Валерий. 😌🙌

Смотреть видео процесса в VK

IMG_2571 IMG_2580 IMG_2760

Топ-5 продуктов богатых Омега-3

Поскольку наш организм не способен самостоятельно синтезировать самые важные для нас кислоты Омега-3 (ЭПК и ДГК), то очень важно включать в свой рацион продукты, содержащие этот комплекс.

Оптимальным уровнем потребления Омега-3 жирных кислот считается 1-2 грамма в сутки.

Лидерами по содержание Омега-3 (на 100г) являются:

  • красная икра лосося  – 6,78 г

  • скумбрия – 2,8 г

  • сельдь – 2,6г

  • лосось дикий – 2,5 г

  • анчоусы – 2,1 г 

В морепродуктах также содержатся Омега-3 жирные кислоты, но в гораздо меньших количествах (устрицы, мидии, креветки и лангустины, кальмары, краб, моллюски, осьминог).

Добавляйте рыбу и морепродукты в свой рацион минимум два раза в неделю и будьте здоровы!omega-3_1.jpg

А в дополнение к рациону всегда можно добавить Омега-3 в виде капсул 100% жира дикого камчатского лосося от проверенного производителя, которые можно приобрести в нашем магазине.

Купить Омега-3

 
Закрыть
Каталог товаров
Закрыть
Назад
https://yandex.ru/business/widget/request/company/36158921686