В наличии кубанские раки варёно-мороженые среднего размера в упаковке 700 г по цене 1 995 рублей. Раки уже сварены на производстве и заморожены, поэтому дома вам не нужно возиться с живым продуктом: достаточно разогреть — и закуска готова. Это удобный вариант для дачи, бани и встречи с друзьями, когда живых раков негде взять или нет времени на варку.

Как правильно разогреть

Разморозьте раков в холодильнике, затем опустите на 3–5 минут в кипящую воду с солью, лавровым листом, укропом (лучше зонтиками) и душистым перцем — специи дадут аромат, а сами раки останутся сочными. Можно прогреть их на пару или в фольге в разогретой до 180 °C духовке 8–10 минут. Главное правило — не переваривать: мясо у раков нежное и от долгой термической обработки становится жёстким и суховатым.

Проверенный признак качества

У правильно приготовленного и хранившегося рака хвост подвёрнут под брюшко — это означает, что он был живым в момент варки. Прямой, распрямлённый хвост — повод насторожиться. Мы работаем только с проверенными поставщиками, поэтому за этот показатель у нашей продукции можно не волноваться. Раки продаются в вакуумной упаковке, храните их в морозильной камере при −18 °C и не замораживайте повторно после разморозки.

Оформление заказа

Курьерская доставка по Ярославлю бесплатна при заказе от 5 000 рублей, при меньшей сумме — 300–500 рублей. Самовывоз с ул. Магистральной, 32В. Оплата наличными или картой при получении. Раки — сезонная позиция, поэтому наличие уточняйте у менеджера: +7 (4852) 68-59-79, ежедневно с 10:00 до 20:00.