Ингредиенты:
щука
три средних клубни картофеля
три дольки чеснока
пучок укропа
луковица
соль, перец, масло.
Способ приготовления:
1.Щуку очищаем, промываем и потрошим.
2.Картофель трем на терке и промываем до тех пор, пока не выйдет крахмал.
3.На подогретом масле обжариваем полукольцами лук и кладем его в картофель вместе с измельченным укропом, чесноком и специями.
4.Начинку закладываем в рыбу, зашиваем и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 180°С.