Главная/Рецепты/Основные блюда/Запеченное филе рыбы с овощами в конверте

Запеченное филе рыбы с овощами в конверте

← Предыдущая Следующая →
0
Запеченное филе рыбы с овощами в конверте

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 филе белой рыбы 

1 баклажан

1 болгарский красный перец

1 репчатый лук

2 зубчика чеснока

1 стебель сельдерея

Лимонный сок

Соль, перец по вкусу

 

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Овощи нарезать мелким кубиком;
2. Нагреть сковороду и обжарить лук и сельдерей пару минут на сильном огне;

3. Добавить болгарский перец и жарить минуты три, затем баклажан и ещё три минуты;

4. В самом конце добавляем чеснок, посолить, поперчить и по желанию можно добавить любимые специи, травы, чили;

5. Филе рыбы посолить, поперчить и слегка сбрызнуть лимонным соком;

6. Собрать конверты: 

- положить лист фольги блестящей стороной вверх (должен быть на 5 см шире, чем филе с каждой стороны), сверху накрываем  листом пергамента такого же размер;
- в центр положить филе рыбы, сверху выложить 1/3 обжаренных овощей;
- сформировать таким образом все три конверта,  накрыв рыбу слева и справа, а затем подвернув два других края;

7. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 12-15. 

Приятного аппетита!

Купить филе белой рыбы

Теги: рыба
 
Закрыть
Каталог товаров
Закрыть
Назад
https://yandex.ru/business/widget/request/company/36158921686