Дорогие клиенты, приглашаем вас в эту пятницу, 1 ноября, на дегустацию продукции холодного копчения собственного производства и двух новых видов икры - кеты и горбуши.
14:00–17:00
Магистральная 32В
До встречи в «Держи краба»! 
Главная/Новости
Новости
Икра горбуши (125 г) - 1 455 рублей
Икра кеты (125 г) - 1 555 рублей
Напоминаем вам, что ещё есть возможность до конца года приобрести икру горбуши без консервантов этого же производителя в замороженном виде по ценам 2023 года (950 рублей за 125 г)
1. Лобстеры — настоящие долгожители моря.
Некоторые виды лобстеров могут жить более 100 лет. Самый старый зарегистрированный лобстер достиг возраста около 140 лет.
Интересно, что с возрастом они не слабеют, не становятся медленнее, не теряют способность к размножению.
2. Устрицы могут менять свой пол в течение жизни.
Как это работает? Все начинается с того, что устрицы рождаются с неопределенным полом. Когда наступает время размножения, устрицы могут изменить свой пол в зависимости от условий окружающей среды и доступности партнеров.
Эта удивительная способность устриц помогает им адаптироваться к изменчивым условиям и повышает их шансы на продолжение рода.
3. Крабы могут выживать в самых экстремальных условиях в мире.
Они были обнаружены на глубине в тысячи футов ниже уровня моря, вокруг вулканических жерл и подо льдом Антарктиды. Многие другие морские виды не способны выживать в их среде обитания.
4. У осьминогов не одно сердце, а три.
Дыхание осьминогов, то есть получение кислорода, в основном осуществляется через жабры. Одно из сердец, главное, распределяет насыщенную кислородом кровь по всему телу осьминога. Два вторичных сердца перекачивают кровь обратно в каждую из двух жабр, чтобы она снова насыщалась кислородом.
5. Рыба фугу — самая ядовитая рыба на нашей планете.
При опасности рыба фугу глотает воду и буквально превращается в шар, который по размеру в 3–4 раза превышает её обычные формы. А выпирающие во все стороны иглы делает её ещё более недоступной для хищников.
6. Камбала — засадный хищник.
Она не гоняется за добычей, а предпочитает поджидать её в засаде, зарывшись в песок на дне. Такой способ охоты также уберегает камбалу от других хищников.
7. Стаи рыб могут достигать численность в несколько миллионов.
Они используют свои глаза и, так называемую, боковую линию, чтобы ориентировать свое тело в стае. Боковая линия состоит из ряда пор, особые волоски которых чувствуют изменения в колебаниях воды, производимых их сородичами или хищниками.
Шашлычок гребешок-креветка (60-65 г) 1 шт. - 175 руб.
Стейк форели в маринаде - 1950 руб/кг
Шашлычок из креветок (50-60г) 1 шт. - 165 руб.
Скумбрия в маринаде - 815 руб/кг
Сибас в тайском маринаде - 1250 руб/кг
Дорадо со специями - 1350 руб/кг
Терпуг в маринаде - 700 руб/кг
Окунь морской в маринаде - 750 руб/кг
Стейк трески в маринаде - 795 руб/кг
Филе окуня морского в маринаде - 850 руб/кг
Филе кальмара в маринаде - 1150 руб/кг
Стейк кеты в маринаде собственного производства - 1200 руб/кг
Стейк семги/кижуча бабочка СП - 2500 руб/кг
Треска филе в маринаде собственного производства - 1250 руб/кг
Тунец стейк в маринаде унаги весовой - 1500 руб/кг
Креветки в маринаде собственного производства - 1950 руб/кг
Наличие и ассортимент можно уточнять по телефону магазина: 68-59-79
Телефон менеджера для оформления предзаказов на определённую дату и заказов (самовывоз и доставка): +7 (920) 102-15-76
Уже в продаже в нашем розничном магазине «Держи краба» на Магистральной 32В и интернет-магазине:
- Икра нерки (150 г)
- Икра горбуши (150 г)
Лососевая икра подорожала из-за проблем с добычей рыбы в 2024-м году.
Это объясняется тем, что в этом году, как и ожидалось, очень мало красной рыбы идет к берегу, поэтому и икры мало.
Года постоянно чередуются по размеру улова и это естественный процесс. Если прошлый год был одним из самых обильных по вылову лососевых и, соответственно, производству икры, то сейчас ситуация противоположная.
Однако по мнению экспертов, помимо этого не исключен вариант, что сейчас на кошельках покупателей играют и те, кто икру продает, таким образом, приучая рынок к цене от восьми-десяти тысяч рублей за килограмм икры. А ближе к концу года у поставщиков планируется повышение цен ещё на пару тысяч рублей.
Комментарий губернатора Камчатского края Владимира Солодова:
«Икра у нас стоит не дешевле, чем в Москве. Цена на рынке стартует от 8 тысяч рублей за килограмм, оптом - 7 тысяч. Вряд ли могу вас порадовать.
В этом году икра будет достаточно дорогой, потому что маленькие подходы рыбы. По нашим оценкам, за сезон мы добудем примерно 100-110 тысяч тонн рыбы лососевых пород. Для сравнения, в прошлом году было выловлено около 460 тысяч тонн. Соответственно, это отразится на икре. Это рыночный механизм: там, где сокращается объем предложения - растет цена.
Если еще в начале сезона у меня были более оптимистичные ожидания, то уже сейчас очевидно, что цена на икру в этом году не опустится ниже 7 тысяч рублей за килограмм.
Здесь тоже есть свой парадокс. Потому что икра на Камчатке редко бывает дешевле, чем в Москве. Но она совсем другая по потребительским свойствам»
Мидии чилийские от от производителя St.Andrews в трех видах соусов:
Размер мидий в створках: 40-60 шт/кг
Способ приготовления:
Готовить не размораживая, опустив вакуумный пакет с мидиями и соусом в кастрюлю с кипящей водой. Варить 5-6 минут, пока мидии не раскроются. Разрезать пакет и выложить мидии на сервировочное блюдо.
Рекомендации от "Держи краба":
Запечь мидии в духовке или потушить на слабом огне, предварительно выложив содержимое из пакета (чтобы избежать нагревания пластика).
Всем отличных выходных и до встречи в «Держи краба»!
Мерценария Стимпсона - деликатесный моллюск, который обитает на глубине до 18 метров в Японском и Охотском морях.
Вкусное и очень полезное мясо - источник полноценного белка, незаменимых аминокислот и биологически активных веществ, обладающих лечебными и повышающими иммунитет свойствами.
Мясо мерценарии упругое, сочное и плотно крепится к раковине. Ценится гурманами и чаще употребляется в пищу в свежем виде, не обрабатывая термически, либо слегка припекая на масле.
Насладитесь нежнейшим вкусом морепродукта и заботьтесь о своем здоровье!
В продажу поступили консервы из трех видов рыбы в собственном соку: скумбрии, горбуши и гольца.
Консервы приготовлены нашим поваром из высококачественного сырья и натуральных ингредиентов. В составе рыба, соль, перец черный молотый, перец душистый, лавровый лист и немного растительного масла.
Очень советуем попробовать! ;)
Суп Том Ям из морепродуктов, замороженный — это удобный способ насладиться традиционным тайским блюдом без необходимости подготавливать все ингредиенты с нуля.
Продукт включает в себя предварительно приготовленные и замороженные ингредиенты, такие как морепродукты, овощи, а также специи и приправы. Кокосовое молоко придает супу более мягкий и кремовый вкус.
В ассортименте:
- Классический (неострый) Том Ям
Способ приготовления (одна упаковка рассчитана на 2 порции):
Выложить содержимое упаковки в кастрюлю, добавить 400 мл воды (в зависимости от предпочитаемой остроты). Довести до кипения и варить 1-2 минуты. Снять с огня и наслаждаться вкуснейшим паназиатским супом.
Приятного аппетита!
Дорогие клиенты, приглашаем вас 15 марта с 14:00 до 17:00 на дегустацию новых видов продукции нашего производства холодного копчения.
Ждем вас в "Держи краба" на Магистральной 32В ;))
Дорогие наши клиенты,
В эту пятницу, 8 марта, в нашем магазине состоится дегустация продукции холодного копчения собственного производства.
Время проведения: 14:00 до 17:00
Всех будем рады видеть, помочь с выбором подарков и угощений на праздничный стол. И конечно же от всего коллектива "Держи краба" поздравить с праздником милых дам ;))
Идеи вкусных и полезных подарков от «Держи краба» 
• готовые подарочные наборы
• подарочные сертификаты «Держи краба»
• подарочный набор, собранный индивидуально
Мы рады сообщить о запуске нового направления - производства рыбы холодного копчения.
В производстве мы используем только самые свежие, натуральные ингредиенты и минимальное количество соли.
Процесс копчения происходит при низких температурах, что позволяет сохранить все полезные свойства продукта, а наша технология копчения обеспечивает высочайшее качество продукции.
Рыба холодного копчения производства "Держи краба" станет отличным дополнением к вашему столу и порадует вас своим неповторимым вкусом.
Скоро в продаже! ;))
У нас отличные новости! ;)
Икра горбуши, которую ранее можно было приобрести только в объеме 200 г (Икра горбуши пл/б (200 г), теперь доступна оптом от 13 кг с существенной выгодой.
Цена: 4700 руб./кг
Фасовка: в контейнерах по 13 кг
Икра B HAЛИЧИИ и доcтупнa для cамовывoза из рoзничногo магaзинa "Держи кpaба" в Ярocлaвлe или бeсплатно доcтaвим по указанному адрeсу в пpeделaх гopода.📦
По всем возникающим вопросам можно обратиться к менеджеру по телефону интернет-магазина: 8-920-102-15-76
Дорогие клиенты и любители шопинга!
Только три дня, с 24 по 27 ноября, в нашем интернет-магазине “Держи краба» для вас будет действовать скидка 10% на ВЕСЬ ассортимент.
Также мы для вас приготовили «черные новинки», которые точно не оставят равнодушными: черная икра осетровых рыб, черная треска и даже черные пельмени с копченой семгой.
Черная икра осетровых рыб- это не просто вкусный деликатес, но и ценный источник полезных веществ.
Она богата белками, витаминами, минералами и Омега-3 жирными кислотами, которые улучшают работу иммунной системы, регулируют уровень холестерина, улучшают состояние кожи и волос, а также способствуют снижению уровня сахара в крови.
В нашем розничном и интернет-магазине представлена икра осетровых рыб производителя «Золото Каспия» в объемах 50, 100 и 250 г.
Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим изысканным деликатесом с исключительными свойствами и пользой для здоровья!😉🙌
В преддверии праздников и значимых дат порадуйте своих близких возможностью выбора любимых продуктов с помощью подарочного сертификата номиналом 500, 2000, 3000 или 5000 рублей.
Также всегда рады помочь нашим клиентам собрать отличный вариант подарка из ассортимента магазина на любой вкус и бюджет, доставив имениннику с поздравлениями от нашей команды «Держи краба».
Такой подарок непременно удивит и порадует каждого любителя рыбы, икры и морепродуктов и будет проявлением заботы, внимания и отличного вкуса! ;)
